Category:Sysop:to do: Difference between revisions

→ Go! Category:Sysop:Overview

• 1) http://www.wikihow.com/Run-a-Small-Hotel-or-Guesthouse

Het artikel gaat dan wel om een klein hotel of guesthouse. In dit artikel wordt heel kort samengevat waar het overnemen van een hotel bij begint en waar je op moet letten. Eigenlijk de basic beginselen dus. Ook wijst het op de gevaren wat er mis kan gaan, en hoe dit te voorkomen. Handig voor een beginnend management dus! Dit artikel komt van wikihow, en is dus niet een 100% betrouwbare website. Maar deze tekst is in zulke basale context geplaatst dat je met logisch verstand wel kunt achterhalen wat wel of niet op jou van toepassing is.

2) http://www.hospitalitynet.org/book/114001074.html In deze korte samenvatting van het boek ‘’How to Run a Great Hotel’’ worden de verschillende elementen van het runnen van een internationaal hotel belicht vanuit 4 thema’s. Namelijk strategiebepaling, succesfactoren, personeel en het blijven boeien van je klanten. Het boek schijnt goed te zijn voor zowel beginnende als ervaren ondernemers. Het gaat in op zowel de financiële kant als management onderdelen van het ondernemen. Een goede aanvulling op de basale kennis en theorie van een directie of nieuw management lijkt me. Het boek wordt gesponsord door HTC en Amazon, vrij grote partijen. Het komt over als een betrouwbare born.

3) http://www.forbes.com/sites/quora/2013/02/28/what-does-it-take-to-start-a-hotel/ Op dit forum wordt er op een lacherige manier antwoord gegeven op de vraag wat de benodigdheden zijn om een hotel te starten. Maar er worden wel zeker een aantal serieuze zaken in besproken zoals het kiezen van het juiste soort hotel en welke doelgroep hierbij past. Er komen verschillende soorten bekende hotels en merken in voor die gestereotypeerd worden. Uiteindelijk gaat het veelal om de eigenschappen die een ondernemer zelf moet beschikken voor deze klus. Voor het sociologische en psychologische gedeelte van het runnen van een hotel is dit artikel erg handig voor het nieuwe management. De tekst is puur informatief en niet gebaseerd op hard feiten of statistieken, het is niet erg betrouwbaar, maar in mijn ogen ook niet dusdanig belangrijk in deze context.

4) http://uk.businessesforsale.com/uk/search/Hotels-for-sale/articles/Hotels-for-sale-running-a-hotel In dit artikel gaat het vooral om de mentale voorbereiding voor het overnemen van een hotel. Het artikel stelt dat het niet zomaar iets is, maar dat het een verplichting is die je jezelf 24 uur per week, 7 dagen in de week oplegt. Er wordt gewaarschuwd voor zeurende, vervelende klanten, het harde werk en vooral dat het onmogelijk is om iedereen tevreden te houden, maar dat de kunst ligt bij het proberen daarvan. De moraal van het verhaal is een sterke boodschap voor het nieuwe management, wees bedacht op wat er komen gaat! De tekst is geschreven door Bob Cotton die waarschijnlijk uit eigen ervaring spreekt. Hij is algemeen directeur van the British Hospitality Association, een flinke naam dus met waarschijnlijk redelijk wat ervaring. Ik vind het een geloofwaardig en vooral een meeslepend artikel.

5) http://smallbusiness.chron.com/start-hotel-business-2076.html Hierin worden 5 samengevatte stappen belicht die minstens dienen te worden ondernomen en overwogen voordat je begint aan een eigen hotel. Het zijn allemaal voor de hand liggende punten, maar het is zeker handig als ophangstok voor een uitgebreider stappenplan. Ook hier wordt er gewezen op de eventuele gevaren, goed om in gedachte te houden. De auteur is een vrij onbekende schrijver (Morgan Rush), die zich waarschijnlijk baseert op andere artikelen. Niet gegrond genoeg voor het opzetten van een hotel, maar wel een goed hulpmiddel.

6) http://realbusiness.co.uk/article/17916-how-to-keep-a-hotel-from-running-into-the-ground Vier opgesomde punten die wanneer je het leest doodnormaal lijken, maar waarschijnlijk in alle hectiek van het hotelleven compleet vergeet. Goed om aan herinnerd te worden dus, ook als nieuwe management die aan de slag moet. Ben als manager niet teveel afwezig, blijf delegeren, vergeet je werknemers niet uit te betalen, houd online profielen en websites up to date. Dit artikel komt van een schrijver voor de firma Crunch Accounting en staat in een bedrijfsmagazine. Redelijk betrouwbaar dus met deze achtergrond.

7) http://www.ehow.com/how_4830305_manage-a-hotel.html Opnieuw een rijtje met 7 stappen voor het managen van een succesvol hotel. Maar andere als hiervoor. In dit artikel adviseren ze vooral: wees verantwoordelijk, stel duidelijke doelen, moedig je personeel aan, soms moet je zelfs als psycholoog optreden, blijf gefocust en kritisch, ook naar jezelf. Pak het groots aan en draai altijd volle toeren, als het kan overtoeren. Geschreven door een internet schrijver, niet erg betrouwbaar dus, maar het zet je wel aan het denken. Ook als nieuw management kan het je op nieuwe gedachtes brengen. Er wordt in het artikel zelfs gesproken over het cheerleaden van je personeel, niet alledaags.

8) http://www.hozpitalityplus.com/profiles/blogs/how-not-to-manage-a-hotel-part-2-technical-skills Een goed voorbeeld hoe het NIET moet. De gedachtegang en mentaliteit van een eigenwijze ondernemer die alles denkt te weten en kunnen wordt hier ontleed. Een leuke manier om te lezen wat je moet zien te vermijden als hotel management. De schrijver heeft zelf veel ervaring in het managen van hotels, maar helemaal betrouwbaar is het niet. Ook al begrijp je de tips die gegeven worden als je je in het verhaal verplaatst.

9) http://hotelebook.com/Managing%20Hotel.pdf Een beknopte samenvatting van alle elementen binnen een hotel. Alle afdelingen en werkzaamheden van groot naar klein worden benoemd en uitgelegd wat ze inhouden. Voor het nieuwe management is het handig om te zien hoe het er bij andere hotels aan toegaat. Elk hotel werkt met een andere structuur en cultuur. Het is goed om te weten hoe het ook anders kan gaan. Afkomstig van een grote website, zonder duidelijke achtergrond. De auteur schijnt veel ervaring te hebben met het werken in hotels, maar specifieke details ontbreken. Niet erg betrouwbaar dus.

10) http://neildang.wordpress.com/2014/04/05/important-tips-to-be-a-successful-hotel-general-manager/ Een duidelijk rijtje met concrete eigenschappen die een succesvolle hoteleigenaar/manager bezit. Het kan het nieuwe management aansporen om eens te kijken welke persoonlijke eigenschappen zij al reeds in hoge mate beschikken en welke niet. Wellicht kan het helpen om met de eigenschappen die iemand niet in hoge mate bezit een nieuw rijtje te maken en daar verbeterpunten en targets bij te zetten om deze alsnog te trainen. Het artikel komt van wordpress.com Over het algemeen een vrij betrouwbare bron.

• In the file http://www.emeraldforesthotel.com/platform/index.php/Occupancy_rate

Look on the internet or elsewhere for real occupancy rate which are common to be used in the international hotel business. Give all sources and URL’s (minimum of five) and explain why you chose these ratios. Compare these number to the occupancy rates in the Emerald Forest Hotel as you take over the hotel. What are your conclusions? 20% is sterk voor een Bed&Breakfast in de Ardennen http://www.ardennenbed.nl/vakantie-ardennen/Hotel-of-b&b-kopen,-return-on-investment/187/187/ Dit is een goed voorbeeld van een afwijkende bezettingsgraad, waar het anders is ‘’dan normaal’’. In de Ardennen werkt het net even wat anders, goed om te weten als startende ondernemer! 65,8% in Nederland in 2009 voor luxe hotels http://www.missethoreca.nl/Hotel/Nieuws/2009/7/Bezettingsgraad-hotels-daalt-tot-658-procent-HOR031271W/ Ook van luxe hotels is het interessant om te weten wat hun bezettingsgraad is. Je zou zeggen dat zulke professionele bedrijven met luxe kamers toch bijna 100% moeten halen, maar ook hen lukt dat niet. 45,5% in hotels, pensions en jeugd accommodaties in Nederland in 2012 http://www.cbs.nl/NR/rdonlyres/77A17682-637F-4D40-A477-2C7B54253E3B/0/2013g77pub.pdf Ik denk dat het Emerald Forest Hotel onder deze categorie mee te rekenen is. Een goede vergelijker dus! Tussen de 33% en 48% in verschillende regio’s in Nederland http://www.cbs.nl/NR/rdonlyres/85D87D6D-43BB-406B-A505-226143987FC7/0/index1362.pdf Deze bron mag verjaard zijn, maar het geeft wel goed het verschil aan tussen de verschillen van regio, zelfs in hetzelfde land! 63% wereldwijd in hotels in 2009 http://www.economist.com/node/14365851 Dit vind ik persoonlijk de meest interessante bron: dit geeft namelijk weer hoe sterk de ratio kan verschillen. Het verschil tussen de laagste en hoogste is bijna 30%! Ook geeft het aan hoe trend gevoelig het gegeven is. In 1 jaar tijd is de bezettingsgraad in Mexico City met 22.7% gedaald. Waarschijnlijk gaat het hier om de trend dat vakantiegangers dichter bij huis willen blijven, dus meer naar de buurlanden trekken dan overzee. Na het lezen van deze artikelen trek ik de conclusie dat de bezettingsgraad van een hotel per land en zelfs per regio sterk kan verschillen. Ook het seizoen zal meetellen, maar uit deze jaarcijfers is dat niet direct, concreet af te lezen. In het Emerald Forest Hotel is een gemiddelde bezettingsgraad van 50% van toepassing, dat ligt onder het gemiddelde voor luxe hotels in 2009, maar boven het gemiddelde in 2012 waarin hotels, pensions en jeugd accommodaties zijn meegerekend. Ik denk dat het van levensbelang is om als ondernemer je van te voren goed te informeren en uit te zoeken, over de vlagen waarmee toeristen soms kunnen komen en wegblijven in een bepaald gebied in een regio. Genoeg voorraad hebben (in dit geval bedden) is cruciaal, maar teveel kosten hebben omdat de inkomsten te laag zijn (teveel bedden) is ook negatief. Je zult hier een goede middenweg in moeten vinden en duidelijke, concrete doelen opstellen voordat je een hotel begint. Daarna is het van belang de trends te volgen zodat het hotel niet ineens onbezocht blijft.

• Activiteiten in omgeving?
• Info voor concurrentie?
• Wat is, was de missie van (oude) management? http://nl.wikipedia.org/wiki/Familiebedrijf en http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4f/Environment-Strategy-Structure-Operations_%28ESSO%29_Business_Model_as_designed_by_Dr_Michael_Lim_2010.pdf
• Glossary aanmaken adhv eerste opzet her
• Per competitie

→ Go! Running competition

→ Go! 27NL E-manual

• Coach mark wordt gameplay mark
• creativity points in year00 toch?
• net als bonusses and fines
• creativity wel gewoon optellen, geen gemiddelde checken.
• geen round maar years
• printscreens van teamsheets etc!
• secure section (zonder d)
• explanations form (niet D&E etc.)
• MediaWiki:Sidebar‎